Sernik z bakaliami. Nie wyobrażam sobie Świąt bez sernika. Ten pochodzi z  magazynu rodzinnego, o ile dobrze pamiętam tytuł. W każdym razie przepis jest stary sądząc po pożółkłych kartkach. Do przygotowania sernika będziemy potrzebować: – Składniki – - 1/2 kg białego sera - 1 szklanka cukru - 5 jajek -   Read More ...

Przepis Siostry Anastazji, z kalendarza na rok 2013. Trochę pracochłonny ale bardzo dobry. Do wykonania ciasta tortowego będziemy potrzebować dwa biszkopty, jeden jasny drugi ciemny, bitą śmietanę, masę krówkową z puszki oraz oraz okrągłe biszkopty. Ale najpierw zajmiemy się biszkoptami. – Składniki  na jasny biszkopt – - 6 jaj -   Read More ...

Przepis na mazurek pochodzi z przepisów z Lidla. Pierwszy raz robię taki mazurek ale chyba mi wyszedł. Troszkę zmodyfikowałam przepis. Do przygotowania mazurka będziemy potrzebować: – Składniki – Kruche ciasto migdałowe - 70 g migdałów zmielonych na mączkę - 250 g mąki pszennej - 90 g cukru pudru - 200   Read More ...

Nadziewana babka dla łakomczucha. Kto nie lubi maku, może zastąpić przysmażonymi, utartymi i obtoczonymi w cukrze i rumie orzechami laskowymi. Ciasta drożdżowe to wypieki należące do elity cukierniczej.  Niosą one  w sobie tajemniczość i dostojność połączone z aromatem oraz wspaniałą puszystością. Przygotowanie ciasta drożdżowego to nic skomplikowanego – wystarczy przestrzegać   Read More ...

Ucierana babka z bakaliami. W powietrzu czuć wiosnę i święta jednak jak zerka się okno, jest obawa że to nie Wielkanoc a Boże Narodzenie. By przygotować babkę, należy wszystkie składniki godzinę przed rozpoczęciem pracy, wyciągnąć z lodówki. Ważne jest to w przypadku tłuszczu oraz jaj bo w przeciwnym razie ciasto   Read More ...

Dziś mam pierogi ruskie. Wiele razy słyszę pytanie „jak robisz pierogi, jak ciasto?”. Więc dziś postanowiłam ugotować pierogi ruskie.   Do przygotowania pierogów będziemy potrzebować: – Składniki na ciasto – - dwie szklanki mąki - jajko - sól - pól szklanki ciepłej wody - pół szklanki mleka Zabieramy się za   Read More ...

I kto by pomyślał że za kilka dni Święta Wielkanocne?Bardziej pasuje na Boże Narodzenie, zwłaszcza jak się spojrzy za okno. Mróz, śnieg do kostek. Wypada postawić choinkę i ubrać ją w kurczaczki i pisanki. Ale nie o tym mowa. Dziś postanowiłam zaprezentować żurek Wielkanocny z jajkiem , gotowany na wędzonce.   Read More ...

Przepis pochodzi z bardzo starej książki. No może nie rozsypuje się ale nie jest to jakaś nowość. Dokładniej z roku 1986. Tak więc, ja byłam jeszcze mała ;] Oczywiście ten przepis zmodyfikowałam bo jakże by inaczej. Do przygotowania ciasteczek potrzebujemy: – Składniki – - 90 dag mąki - 30 dag   Read More ...

Małe pulpeciki w sosie pomidorowym. Do przygotowania pulpecików będziemy potrzebować: – Składniki – - mięso indycze lub filety drobiowe - jajko - namoczona w mleku bułka - przyprawy - starty na średnich oczkach żółty ser - starty czosnek - puszka pomidorów Mięso zmusimy zemleć w maszynce a następnie dodać jajko,   Read More ...

Teraz coś dla mięsożerców. Karkówka, ser żółty… Danie troszkę kaloryczne ze względy na ser i sposób przygotowanie ale bardzo dobre. Do przygotowania kotletów będziemy potrzebować: -- Składniki – - 700 g karkówki - 3 ząbki czosnku - sól - pieprz - 1 cytryna - kefir - olej - keczup -   Read More ...