Przepis na mazurek pochodzi z przepisów z Lidla. Pierwszy raz robię taki mazurek ale chyba mi wyszedł. Troszkę zmodyfikowałam przepis.

Do przygotowania mazurka będziemy potrzebować:

– Składniki –

Kruche ciasto migdałowe

- 70 g migdałów zmielonych na mączkę
- 250 g mąki pszennej
- 90 g cukru pudru
- 200 g masła
- 2 żółtka
- szczypta soli

Mąkę i zmielone migdały mieszamy z żółtkami oraz pokrojone w kostkę masło, sól oraz cukier puder. Wszystko zagniatamy na gładką masę. Gotowe ciasto wstawić na godzinę by się schłodziło. Po schłodzeniu rozwałkować na grubość około 5mm i rozłożyć na blaszce. Piec w piekarniku około 10-15 minut w temperaturze 200 stopni. Ciasto musi być blade.

Teraz musimy zrobić ciasto herbatnikowe na dekoracje rozetki

- 100 g masła
- 100g cukru
- 2 jaja
- 200 g mąki pszennej
- 50 g migdałów zmielonych na mączkę

Margarynę miksujemy z cukrem pudrem do momentu aż będzie puszysta, następnie stopniowo dodajemy jaja. Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy migdały i mąkę i mieszamy. Na wcześniej podpieczony blat kruchy [ musi być blady!] za pomocą szprycki wyciskamy ciasto herbatnikowe na brzegach ciasta. Ponownie pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.

Masa kajmakowa:

- 450 g cukierków krówek z Lidla
- 100 ml mleka 3,5 %
- 100 ml śmietany 30%
- 50 g miękkiego masła
- bakalie do dekoracji

Mleko mieszamy ze śmietaną i zagotowujemy. Do gotującego mleka dodajemy krówki i mieszamy aż się rozpuszczą a masa zgęstnieje. Gdy masa będzie jednolita, zdejmujemy z kuchenki i do gorącej dodajemy masło. Mieszamy az się rozpuści.

Ciepłą masę wylewamy na blaty kruche. Dekorujemy według własnego uznania.

Categories: na słodko, świątecznie

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

Tort mandarynkowy z kremem...

Posted on wrz - 3 - 2023

Komentowanie nie jest możliwe

Miodowa szarlotka

Posted on wrz - 18 - 2022

Komentowanie nie jest możliwe

Kwiaty bzu smażone w...

Posted on cze - 4 - 2022

Komentowanie nie jest możliwe

Jabłecznik z kruszonką, z...

Posted on maj - 8 - 2022

Komentowanie nie jest możliwe

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.