Po długiej przerwie powracam z czymś słodkim i lekkim. Pachnącym mandarynkami. Przedstawiam tort mandarynkowy z kremem śmietankowym. Składniki ============ Biszkopt. Na tortownicę 24cm (wychodzi około 3cm wysokości): 3 jajka (białka oddzielnie, żółtka oddzielnie) 80g cukru 60g mąki pszennej budyń czekoladowy bez cukru budyń waniliowy bez cukru 2 łyżki wody Krem:   Read More ...

W kuchni czuć już jesień. Domowe przetwory, pachnące zupy z dyni a co powiecie na szarlotkę? Dziś na miodowym spodzie. Składniki na ciasto miodowe - 200g masła - 3 szklanki mąki pszennej - 130g cukru - 2 jajka - 3 łyżki miodu - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 2 łyżki   Read More ...

Kolejny placek z jabłkami. Tym razem z nową kruszonką. Składniki: - 3 szklanki mąki pszennej - 1 margaryna - 1/2 szklanki cukru pudru - 3 żółtka - 1 łyżka proszku - 1 łyżka amoniaku - śmietany ile zabierze - prażone jabłka Kruszonka: - 50g mąki - 50g mąki krupczatki -   Read More ...

Przepis bardzo dobry i prosty w wykonaniu. Muffinki wychodzą pulchne i lekkie jak chmurka :). Z podanych proporcji, powinno wyjść około 40 muffinek. Jest to przepis na ciasto, na dużą blaszkę, ja jednak zrobiłam muffinki. Składniki: - 4 jaja - 1,5 szklanki cukru - 2 szklanki mąki - 2 łyżeczki   Read More ...

Kolejny owocowy placek. Tym razem nieco inny, bo zamiast cukru, dodałam erythrit. Składniki: - 5 jaj - 1,5 szklanki mąki krupczatki - 0,5 szklanki mąki kartoflanej - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka erythritu - 1 margaryna - jabłka - cynamon Białka ubijamy na sztywno, dodajemy erythrit   Read More ...

Sezon owocowy rozpoczął się. Dziś proponuję placek z rabarbarem. Składniki: - 5 jaj - 1,5 szklanki mąki krupczatki - 0,5 szklanki mąki kartoflanej - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka cukru kryształu - 1 margaryna - rabarbar Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Piana   Read More ...

Druga propozycja prostych ciasteczek z ciasta francuskiego. Z jabłkiem. Składniki: - Ciasto francuskie - Jajko - Jabłko - Przyprawa do szarlotki Ciasto rozwijamy i dzielimy na porcje. Z jednego ciasta wyszło mi 10 ciasteczek. Jabłko obieramy i dzielimy na cząstki. Na każdy prostokąt nakładamy jabłko, posypujemy przyprawą do szarlotki. Dolną   Read More ...

Ciasto jest łatwe w przygotowaniu. Nadaje się do przygotowania ciasteczek na słodko ale i na słono. Składniki: - 25 dag białego sera - 25 dag margaryny - 25 dag mąki Wyrobić ciasto i schłodzić około 2 godziny. Ciasto wałkujemy na 1/2 cm i wykrawamy prostokąty. Nakładamy na dole. Nakładamy wybraną   Read More ...

Buraczki idealne do drugiego dania. Na gorąco i zimno. Składniki: - 3 kg buraczków - 1 kg kwaśnych jabłek - 20 dag żurawiny - 15 dag cukru - 1 niepełna szklanka octu winnego - 10 goździków - 1 łyżka soli - łyżka oleju - 1 szklanka wody Buraczki umyć i   Read More ...

Kolejne ciasto kruche. Tym razem ze śliwkami. Do tego ciasta można użyć wiśni, jabłek czy innych owoców. Składniki: - 3 szklanki mąki - margaryna - 1/2 szklanki cukru - 3 żółtka - 1 łyżka proszku do pieczenia - 1 łyżka amoniaku - śmietany ile zabierze - owoce - 1 torebka   Read More ...