Często je robię bo to szybkie danie i proste :)Czasem pochłaniam je same a czasem z jakimś mięskiem.
Do przygotowania leniwych potrzebujemy:
- pół kostki sera białego
- 1 jajko
- sól do smaku
- 5 łyżek mąki
Ser mieszamy razem z jajkiem, najlepiej w miseczce. Do masy dodajemy mąkę, sól i łączymy wszystkie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt lelawe, musimy dodać mąkę.Gotowe ciasto formujemy w kulkę i jeśli naciśniemy je lekko i powróci do swej formy, ciasto jest dobre. Gotowe formujemy w wałek, kroimy małe kawałki lub tak jak ja zrobiłam, rozwałkowałam i wycinałam foremką do ciastek. Leniwe gotujemy w wodzie z dodatkiem oleju, od wypłynięcia około 5 minut. Gotowe podajemy z masełkiem, tartą bułką lub innymi dodatkami.
