Tym razem kurczak w panierce. Troszkę jak z KFC. Przymknijmy oko na to danie. Raz na jakiś czas, można ;]
Składniki
- 50 dag piersi z kurczaka
- 1/2 łyżeczki soli
- łyżeczka pieprzu cayenne
- 2 szczypty papryki słodkiej
- jajko
- pół szklanki mąki
- 1/4 szklanki mleka
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy ze sobą. Mięso kroimy na kawałki, do którego wlewamy ciasto naleśnikowe. Mieszamy wszystko. Musimy przygotować sobie drugą miskę z mąką. Najlepiej, jeśli miska będzie wysoka. Do niej wkładamy mięso, obtoczone w cieście naleśnikowym. Odtaczamy kawałki mięsa w mące a najlepiej potrząsać miską. Tak przygotowane mięso, smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym.
