Mój świat obraca się w około kurczaków i z kurczakami;). Dziś proponuję makaron z warzywami i kurczakiem.
Składniki:
- 40 g mięsa z piersi kurczaka
- 30 g makaronu
- 3 plasterki cebuli
- 150 g mieszanki warzyw
Przyprawy:
Zioła prowansalskie
Oregano
Bazylia
Makaron ugotować al dente.Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, posypać mieszanką przypraw. Następnie zawinąć w folię i wstawić do nagrzanego piekarnika. Dusić około 10 minut a następnie odwinąć folie i zarumienić lekko. wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Zrumienić delikatnie z obu stron.Jarzyny na patelnię podgrzać na łyżce oliwy z oliwek. Ja użyłam dwóch różnych. Z ziołami i meksykańską. Na końcu wymieszać z przyprawami. Ugotowany makaron wymieszać z jarzynami na patelni a następnie podać na talerzu i możemy wcinać.
Smacznego