Zostało mi tej dyni, bo na zupę przeznaczyłam tylko kilogram a resztę starłam i usmażyłam placki. Klasyczne jarskie placuszki. Złociste i smaczne. Polecam 
Do przygotowania placków potrzebujemy:
- około pół kilograma dyni, startej na grubych oczkach
- jedna średnia cebula, pokrojona w kostkę
- jajko
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki mąki
Dynię ścieramy na grubych oczkach. Oczywiście można i na drobnych. Jak kto woli. Dodajemy cebulę, pokrojoną w kostkę, jajko, przyprawy, śmietanę i mąkę i wszystko mieszamy. Placuszki smażymy na oleju.
