Tym razem zupa kapuściana. Bardzo dobra…Zupę można jeść w dowolnej ilości, gdyż nie daje ona kalorii.
Składniki potrzebne do przygotowania zupy:
- 2 cebule ze szczypiorkiem
- puszka pomidorów
- pół główki kapusty białej
- 1 zielona papryki
- 4 łodygi zielonego selera
- 3 kostki rosołowe
Warzywa pokroić w małe kawałki, łodygi selera obrać z włókien i pokroić na mniejsze kawałki, kapustę jak do surówki.
Zagotować 1,5 litra wody, wrzucić kostki rosołowe. Gdy woda zagotuje się, wrzucamy cebulę, chwilę gotujemy a następnie paprykę, seler i gotujemy. Na samym końcu kapustę i gotujemy aż zmięknie. Na sam koniec dodajemy puszkę pomidorów, przetartych przez sito.
