Czasem coś za nami chodzi. Coś byśmy zjedli a sami nie wiemy co. Proponuję słodkie racuszki. Świetne na drugie danie lub deser. Racuszki serowe.
Do przygotowania racuszków musimy przygotować.
– Składniki –
- kostka białego sera
- 1 całe jajo
- pół łyżeczki sody
- cukier waniliowy
- cukier kryształ- do smaku
- mąka
Wszystkie składniki musimy zagnieść. Mąki dodać tyle ile zabierze. Ciasto serowe powinno być tak jak na leniwce. Formować gruby wałek a następnie pokroić placuszki grubości 1/2 cm. Smażyć w dużej ilości tłuszczu. Gotowe posypać cukrem pudrem.
