Co mogę napisać. Smak dzieciństwa. Te które wtedy jadłam, były z dżemem a drugie posypane cukrem pudrem. Dzisiejsza wersja to gofry z bitą śmietaną.
Składniki :
170 g mąki pszennej tortowej
200 ml mleka
70 ml wody gazowanej
50 g masła
3 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 g cukru waniliowego
20 g cukru
Składniki sypkie mieszamy z sobą i dodajemy żółtka. Białka ubijamy na sztywną piane i łączymy z poprzednią masę. Ciasto powinno być nieco gęściejsze niż na naleśniki. Podgrzewamy gofrownicę i nakładamy ciasto. Pieczemy. Moja gofrownica to 1000v.
Categories: na słodko
